Curry iute pudra 500g

Curry pudra este un amestec aromatic de condimente traditionale, creat pentru a oferi un gust bogat si o aroma intensa preparatelor culinare. Reteta noastra include coriandru, turmeric, fenicul, schinduf, sare, chili, chimion, chimen si scortisoara – un mix echilibrat intre dulce, picant si usor amarui.

Proprietati si beneficii:

• Sustine digestia datorita feniculului si chimenului.

• Are efect antiinflamator natural prin continutul de turmeric si chili.

• Contribuie la imbunatatirea metabolismului.

• Sprijina sistemul imunitar prin antioxidantii naturali din coriandru si scortisoara.

• Poate ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange.

• Are proprietati antibacteriene si antifungice.

• Stimuleaza circulatia sanguina.

• Ofera energie si vitalitate.

• Poate contribui la reducerea balonarii.

• Adauga savoare si culoare naturala mancarurilor fara adaosuri artificiale.

Curry pudra este ideal pentru preparate cu carne, legume, supe, sosuri sau retete vegetariene, fiind un condiment versatil si sanatos.

Curry este un mix de condimente foarte raspandit, insa difera mult in functie de regiune si cultura culinara. Reteta de baza (mix de condimente) este adaptata local, atat ca ingrediente, cat si ca intensitate aromatica:

1. India

• Considerata „casa curry-ului”.

• Fiecare zona are propriile mixuri – de la garam masala in nord (mai aromat, cu scortisoara, cardamom, cuisoare) la curry-urile sudice (mai picante, cu chili si frunze de curry).

• In general, gust intens, picant, bogat in turmeric si chili.

2. Thailanda

• Curry-ul nu e praf, ci pasta proaspata (red, green, yellow curry).

• Contine lemongrass, ghimbir, galangal, pasta de creveti, lapte de cocos.

• Gust proaspat, cremos si picant.

3. Japonia (Kare/Kare Raisu)

• Curry-ul japonez a aparut in perioada Meiji, influentat de britanici.

• Pudra de curry este mai blanda, mai dulce, adesea cu mere sau miere.

• Este folosita pentru „curry rice”, supe curry sau topping pentru tonkatsu.

• Textura de obicei mai groasa, tip sos, si gust mai putin iute.

4. Caraibe

• Influente indiene si locale.

• Se foloseste mult coriandrul, piperul si frunzele aromatice.

• Gust fructat si picant, adesea combinat cu mango sau cocos.

5. Africa de Est (ex. Kenya, Tanzania)

• Influentat de comerciantii indieni.

• Condimente locale (cardamom, scortisoara, piper negru).

• Gust mediu ca intensitate, adaptat bucatelor cu peste sau carne la gratar.

Ingrediente: turmeric, chilli, coriandru, schinduf, ghimbir, sare, piper iute, chimion. Poate contine urme de mustar.

Valori nutritionale pentru 100g produs: Energie: 1661 kj / 397 kcal; Grasimi: 13,2 grame; Grasimi saturate: 2.5 grame; Carbohidrati: 56.1 grame; Zaharuri: 2 grame; Proteine: 13.3 grame; Sare: 4.2 grame 

Tara de origine: Turcia

Atentie! Poate provoca reactii alergice. 

Ambalat intr-o unitate in care se utilizeaza arahide, fructe / alune cu coaja lemnoasa, susan, mustar, cereale continand gluten. 

Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist, nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat. Efectele produselor pot varia de la persoana la alta in functie de metabolism, stil de viata, varsta, stare de sanatate, etc. Daca aveti sau credeti ca aveti afectiuni medicale sau suferiti vreo boala, adresati-va de urgenta medicului dumneavoastra. Pozele produselor sunt cu titlu informativ, produsele vandute pot fi usor diferite. Va rugam sa cititi cu atentie eticheta produsului si instructiunile de utilizare inainte de a-l consuma sau folosi. Echipa Bio-Superfoods lucreaza in permanenta pentru a oferi informatii corecte in descrierea produselor, insa exista situatii cand producatorii pot schimba fara preaviz ingredientele sau ambalajul produsului. Astfel, produsul primit poate contine informatii in plus sau schimbate fata de cele prezentate pe site. Food & Cosmetic SRL nu isi asuma raspunderea pentru eventuale declaratii inexacte sau greseli de etichetare ale produselor achizitionate de la terti. Acest lucru nu afecteaza drepturile dvs legale.