Masa de cacao pelete / chips 1Kg

Masa de cacao este foarte folosita in industria ciocolatei ea reprezentant mai mult de 80% din continutul produsului finit ,aceasta fiind cea care da calitatea, aroma si finetea ciocolatei.

Masa de cacao este rezultatul natural si pur al prelucrarii boabelor de cacao, pastrand aroma intensa si nutrientii specifici acestora. Procesul incepe cu selectarea boabelor de cacao de calitate superioara, care sunt apoi prajite pentru a dezvolta aromele. Dupa prajire, boabele sunt curatate si decojite, obtinandu-se nibs-urile de cacao. Acestea sunt macinate si transformate intr-o pasta densa si lucioasa – masa de cacao pura, sub forma de pelete sau chipsuri, gata de utilizare in retete de ciocolata, deserturi sau produse raw.

Pudra de cacao se obtine prin eliminarea untului din masa.

Proprietati ale mesei de cacao:

• Continut bogat de antioxidanti.

• Bogata in magneziu.

• Surse naturale de fier.

• Continut de flavonoide benefice pentru sanatate.

• Bogata in fibre alimentare.

• Continut moderat de cafeina naturala.

• Contine teobromina, un stimulent usor natural.

• Continut de vitamine din grupul B.

• Bogata in minerale esentiale (zinc, potasiu).

• Textura densa, grasa naturala care pastreaza nutrientii.

Beneficii:

• Sustine sanatatea inimii si circulatia sanguina.

• Imbunatateste starea de spirit si reduce stresul.

• Contribuie la energie si vitalitate.

• Sprijina sanatatea creierului.

• Ajuta la reglarea tensiunii arteriale.

• Sustine sanatatea oaselor prin continut de magneziu.

• Poate contribui la echilibrul glicemic.

• Imbunatateste digestia prin fibrele naturale.

• Protejeaza celulele de efectele radicalilor liberi.

• Ajuta la mentinerea unei pieli sanatoase.

Moduri de utilizare:

• Pentru prepararea ciocolatei de casa sau a batoanelor raw.

• Adaugata in smoothie-uri, shake-uri si bauturi calde.

• Incorporata in retete de prajituri, biscuiti sau briose.

• Pentru glazuri, sosuri si creme dulci.

• Consumata direct sub forma de chipsuri pentru gust intens de cacao.

Masa de cacao este ingredientul perfect pentru iubitorii de ciocolata naturala, pastrand gustul autentic si proprietatile nutritive ale boabelor de cacao.

Ingrediente: masa de cacao

Ambalat intr-o unitate care utilizeaza si arahide, fructe/alune cu coaja lemnoasa, susan, boabe de mustar.

Valori nutritive medii / 100g: Energie: 2425kj / 580kcal, Grasimi: 55g, din care saturate 34g, Glucide: 8.5g, din care zaharuri: 0g; Fibre: 0g; Proteine: 11g; Sare: 0g.

Tara de origine: Bulgaria

Dimensiunea unui pelete (chips) este de apoximativ 5cm / 7cm.

Valori nutritive medii / 100g: Energie: 2425kj / 580kcal, Grasimi: 55g, din care saturate 34g, Glucide: 8.5g, din care zaharuri: 0g; Fibre: 0g; Proteine: 11g; Sare: 0g.

Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist, nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat. Efectele produselor pot varia de la persoana la alta in functie de metabolism, stil de viata, varsta, stare de sanatate, etc. Daca aveti sau credeti ca aveti afectiuni medicale sau suferiti vreo boala, adresati-va de urgenta medicului dumneavoastra. Pozele produselor sunt cu titlu informativ, produsele vandute pot fi usor diferite. Va rugam sa cititi cu atentie eticheta produsului si instructiunile de utilizare inainte de a-l consuma sau folosi. Echipa Bio-Superfoods lucreaza in permanenta pentru a oferi informatii corecte in descrierea produselor, insa exista situatii cand producatorii pot schimba fara preaviz ingredientele sau ambalajul produsului. Astfel, produsul primit poate contine informatii in plus sau schimbate fata de cele prezentate pe site. Food & Cosmetic SRL nu isi asuma raspunderea pentru eventuale declaratii inexacte sau greseli de etichetare ale produselor achizitionate de la terti. Acest lucru nu afecteaza drepturile dvs legale.