Agar Agar - Gelifiant Natural 100% Vegetarian 100g

Stiati ca Agar Agar este un gelifiant natural obtinut din alge marine, folosit de secole in bucatarie si medicina asiatica? Ideal pentru deserturi, jeleuri, budinci si alte preparate culinare, Agar Agar este 100% vegetarian si fara gluten, oferind o alternativa sanatoasa la gelatina. Adauga textura si consistenta preparatelor tale intr-un mod natural si delicios!

Agar Agar este obtinut exclusiv din alge rosii (nu din alge albe sau verzi).

Procesul de obtinere, pe scurt: algele rosii sunt recoltate, uscate, apoi supuse unui proces de extractie cu apa fierbinte → se obtine o substanta gelatinoasa care, dupa filtrare si uscare, devine pudra de Agar Agar.

Rezultatul este un gelifiant natural, inodor si insipid, folosit atat in alimentatie (deserturi, jeleuri, budinci, retete vegane), cat si in domenii tehnice si de laborator (medii de cultura microbiologica).

Termenul „agar agar” vine din limba malaeza/indoneziana, unde „agar” inseamna gel sau jeleu. In acele limbi, repetitia unui cuvant se foloseste pentru a intari sensul sau pentru a exprima pluralul.
Deci „agar agar” = „gel-gel” sau „jeleu”, subliniind exact proprietatea principala a produsului: se transforma in gel.

Ulterior, denumirea a fost preluata international, in special prin intermediul comertului asiatic si al bucatariei japoneze, si a ramas consacrata in forma repetata.

Proprietati:

• Gelifiant natural, fara ingrediente artificiale

• 100% vegetarian si vegan

• Fara gluten

• Bogat in fibre alimentare

• Usor de folosit in diverse retete

Beneficii:

• Ajuta la mentinerea unei digestii sanatoase

• Contribuie la satietate si controlul greutatii

• Potrivit pentru diete vegane si vegetariene

• Nu modifica gustul preparatelor

• Textura consistenta si stabila pentru deserturi

Mod de folosire: Se poti folosi aproximativ 4–5 g la 1 litru de lichid pentru un jeleu ferm.

Exemplu pentru jeleu de fructe:

• Dizolvati 1 lingurita de Agar Agar in 250 ml de suc de fructe.

• Puneti amestecul pe foc si aduceti la fierbere, amestecand constant timp de 2-3 minute.

• Turnati in forme si lasati la racit 30-60 de minute pana se gelifica.

• Serviti ca atare sau decorat cu fructe proaspete.

Conditii de pastrare: A se pastra in loc uscat si racoros, ferita de razele soarelui.

Ingrediente: agar agar pudra

Valori nutritive medii / 100g: Energie: 204 kj / 49 cal; Grasimi: 0g, din care acizi grasi saturati 0g; Glucide: 0g, din care zaharuri: 0g; Fibre: 80g; Proteine: 0g; Sodiu: 0g.

Tara de origine: China

Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala. Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist, nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat. Efectele produselor pot varia de la persoana la alta in functie de metabolism, stil de viata, varsta, stare de sanatate, etc. Daca aveti sau credeti ca aveti afectiuni medicale sau suferiti vreo boala, adresati-va de urgenta medicului dumneavoastra. Pozele produselor sunt cu titlu informativ, produsele vandute pot fi usor diferite. Va rugam sa cititi cu atentie eticheta produsului si instructiunile de utilizare inainte de a-l consuma sau folosi. Echipa Bio-Superfoods lucreaza in permanenta pentru a oferi informatii corecte in descrierea produselor, insa exista situatii cand producatorii pot schimba fara preaviz ingredientele sau ambalajul produsului. Astfel, produsul primit poate contine informatii in plus sau schimbate fata de cele prezentate pe site. Food & Cosmetic SRL nu isi asuma raspunderea pentru eventuale declaratii inexacte sau greseli de etichetare ale produselor achizitionate de la terti. Acest lucru nu afecteaza drepturile dvs legale.