Semintele de hrisca sunt crude.Hrisca este un aliment foarte hranitor, este aromata si nu contine gluten.Hrisca contine vitamine (B1, B2, B3, B5, E), aminoacizi, acizi graşi, steroli, minerale (potasiu, magneziu, calciu, fier, nichel, molibden, fosfor, bor, seleniu).Hrisca reprezint..