SCHANI

Garam Masala este un amestec tradiţional indian de condimente. Dacă nu ştiai, “masala” înseamnă amestec, iar “garam” condimente. Deşi traducerea este evazivă, iar numărul şi cantitatea condimentelor pot varia, caracteristicile de bază ale aromei conferite sunt aceleaşi. Foloseşte acest amestec esenţ..

Cunoscut sub numele de „Kala chana“ (hindi) în India, năutul maro face parte din dieta vegetariana din India. Acestea sunt leguminoase care fac parte din familia Fabaceae. Plantele sunt scurte în înălțime și se găsesc mai ales în regiunile tropicale și subtropicale. Semințele sunt surse excelente de..