web counter

COMENZI TELEFONICE
Luni-Vineri 08.00 - 17.00

0721700400


 ; 0786992299

Ulei palmier 5 L

Ulei palmier 5 L

39,99 Lei

(TVA INCLUS)


PRET FARA TVA: 36.69 lei

Producator : Bsf

Categoria: Ulei BIO presat la rece & Ulei pur & Otet BIO, Alimente BIO & Conventionale,

Cantitate: 5 L

Stoc: În Stoc

Cantitate (nr. bucati):

COMANDA TELEFONIC
0721700400
Luni - Vineri: 08.00 - 16.00


Livrare rapida in 24-48h prin curier
GRATUIT la comenzi peste 150lei !

adauga in wishlist

Ulei palmier 5 L

Este cunoscut și foarte folosit, în special în zonele tropicale din Asia de Sud, Africa și Brazilia, dar începe să fie căutat și în zonele Europei și Americii de Nord, tocmai datorită proprietăților sale deosebite. Indonezia și Malaezia sunt țările cu cea mai mare producție din lume, producând cumulat aproape 40 de milioane de tone anual.

Este un produs complex, care conține mai multe substanțe, dintre care menționăm acizii grași, esterificați cu glicerină. Spre deosebire de alte grăsimi, are un conținut bogat în acizi grași saturați și mono-saturați, dintre care amintim acidul palmitic, oleic, stearic și miristic. Mai conține și alfa și beta caroten, care sunt forme ale vitaminei A, în cantități de 4-5 ori mai mari decât în morcovi. Este lipsit de acizi grași trans, bănuiți că ar cauza câteva forme de cancer, boli de inimă și o formă de diabet. Nu conține colesterol. Conține cea mai mare cantitate de vitamina E (tocoferol) dintre toate uleiurile. Mai are în compoziție acizi grași omega-3 si omega-6, într-un raport echilibrat.

Avantajele folosirii uleiului de palmier sunt:

Rezistă foarte bine la prăjire, mai bine decât oricare alt candidat. Un studiu științific  făcut la o universitate din Spania, arată că acroleina, o substanță periculoasă, se produce într-o cantitate mai mică prin degradare termică, decât în uleiul de floare a soarelui, sau cel de măsline.

Chiar și după mai multe utilizări la prăjit, nu este nevoie să fie aruncat, ci se poate filtra și folosi în continuare.

Rezistă mai bine în timp și râncezește mai greu, datorită conținutului mare de compuși antioxidanți, în special betacaroten.

Nu are gust și nici miros, de aceea mâncărurile nu-și schimbă gustul nici la prăjire, nici la gătire.

Nu împrumută gustul alimentului prăjit în el, putând fi folosit astfel, pentru a prăji pește, spre exemplu și apoi cartofi prăjiți. Cartofii nu vor avea gust de pește.

Datorită temperaturii relativ mari de fumegare (230-240 grade Celsius), la prăjire nu face fum. În plus, nu stropește și nu face spumă, nu se înegrește.

Se oxidează greu în aer liber și nu conține acizi grași trans.

Are proprietăți bune de conservare, asigurând termene lungi de valabilitate pentru alimentele cu care a fost folosit.

Contine : Ulei de palmier nehidragenat 4.5 kg / 5 L

Uleiul de palmier se poate folosi in alimentatie cat si in cosmetica.

Toate informatiile din acest site sunt publicate cu scop informativ si nu substituie sfaturile sau prescriptiile medicului dumneavoastra sau a oricarui personal medical calificat. Nu trebuie sa folositi informatiile prezente in aceste pagini cu rolul de a diagnostica sau trata oricare probleme de sanatate sau boala sau de a inlocui medicamentele si tratamentele prescrise de persoanalul medical autorizat.


Recenzii

Produse Din Aceeasi Categorie

17 Lei Bio tapioca perle - liant lejer 250g

Bio tapioca perle - liant lejer 250g

12 Lei Bio Porumb dulce boabe 360g/230g Sarchio Italia

Bio Porumb dulce boabe 360g/230g Sarchio Italia

42 Lei Bio ulei masline extra virgin presat la rece Mediteranean 750 ml

Bio ulei masline extra virgin presat la rece Mediteranean 750 ml

14 Lei Bio Ulei Floarea Soarelui presat la rece 500ml

Bio Ulei Floarea Soarelui presat la rece 500ml

14 Lei Bio Paste Casarecce cu hrisca 250g ,,fara gluten'' Sarchio Italia

Bio Paste Casarecce cu hrisca 250g ,,fara gluten'' Sarchio Italia

4,50 Lei
4,99 Lei
Quinoa alba 200g

Quinoa alba 200g

43 Lei Ceai fructe de padure 800g

Ceai fructe de padure 800g

18 Lei Bio Ulei din seminte de canepa presat la rece 100 ml

Bio Ulei din seminte de canepa presat la rece 100 ml

11 Lei Bio Sos din pulpa de rosii 100% din Toscana 425g Sarchio Italia

Bio Sos din pulpa de rosii 100% din Toscana 425g Sarchio Italia

5,50 Lei Cacao alcalina pudra 250g

Cacao alcalina pudra 250g

19,99 Lei Bio ulei susan presat la rece 250 ml

Bio ulei susan presat la rece 250 ml

11 Lei
12 Lei
Quinoa alba 500g

Quinoa alba 500g